河南麦收基本结束 算算今年“三夏”账

6月3日，修武县五里源(yuán)乡烈杠营村家庭农场主徐小六和(hé)徐文剑的小麦喜获丰收。刘金元 摄 6月8日，安阳市安阳县(ānyángxiàn)瓦店乡王贵庄村小麦正在收割。王建安 摄 6月10日，南阳市(nányángshì)卧龙区陆营镇，农民抗旱保苗，确保秋粮作物丰产丰收。张峰(zhāngfēng) 摄 武陟县西陶镇河南斯美特食品(shípǐn)有限公司(yǒuxiàngōngsī)，工作人员在生产方便面。王琳锋 摄 □本报三农全媒体中心(zhōngxīn)记者 刘婷婷 本报三农全媒体中心 出品 当前，河南省8500多万亩(wànmǔ)小麦(xiǎomài)抢收基本结束。记者从(cóng)农业农村厅获悉，我省小麦自5月(yuè)19日开始大规模收获，至6月9日基本结束，历时22天。全省投入联合收割机约21万台，累计收获小麦8464万亩，占种植面积的99.4%，机收率达99.8%。 麦浪渐息，新芽初绽(chūzhàn)。空气里(lǐ)，残留的麦香与新翻泥土的气息氤氲交织，见证着大国粮仓里一场紧张而有序的“接力赛”。 在河南，“三夏”不仅是农时的(de)(de)代名词，更是用汗水与智慧书写的“农业账本”。这些(zhèxiē)镌刻在大地上的记录，既承载着河南保障国家(guójiā)粮食安全的坚实足迹，也深刻诠释着“国人饭碗”河南粮的底气来源与未来图景。 请随记者一同翻开这三个账本，触摸大国粮仓的脉搏与(yǔ)力量。 全国1/16的(de)耕地挤出1/10粮食 万物土中生，有土斯有粮。保粮食安全(ānquán)，首先要保耕地安全。 “土地是农民的命根子。”6月5日，正阳县熊寨镇王大(wángdà)塘村党支部书记骆松山摩挲着脚下新翻整的田埂说，哪怕(nǎpà)发现一垄违规占用(zhànyòng)，我们都要第一时间叫停整改。 芒种时节，豫南大地热浪蒸腾，王大塘村田间(tiánjiān)的播种机轰鸣，奏响夏播序曲。骆松山作为村级“田长”，脚踏沾满泥土的运动鞋，沿着机耕小路仔细巡查。每周雷打不动走遍(zǒubiàn)全村10679亩耕地，是他守护(shǒuhù)“大国粮仓”最(zuì)质朴的方式。 2020年，河南试点推行耕地保护网格化(wǎnggéhuà)田长制；次年，便有近23万名“田长”认领了“责任田”，一张遍布全省、自上而下(zìshàngérxià)保护耕地的强大网络迅速(xùnsù)织就，让每一寸农田长出了“牙齿”。 守住耕地“家底”后，如何在(zài)有限土地上挖掘粮食生产潜力(shēngchǎnqiánlì)成为关键。 6月8日，获嘉县种粮大户(dàhù)徐方子(fāngzi)刚收割完的2000多亩麦田给出答案：平均亩产突破1400斤。 “今年小麦根腐病明显减轻(jiǎnqīng)，亩穗数大增！”徐(xú)方子将这一变化归功于一个“老”技术——深耕，俗称犁地，“翻松土壤，透气性好，小麦分蘖多，成穗率自然高了(le)”。 “深耕可以让(ràng)小麦增产10%以上(yǐshàng)，不得了！”站在获嘉县(huòjiāxiàn)位庄乡艳阳天合作社的(de)麦田间，县农业农村局土肥站站长王庆安弯腰抓起一把泥土感叹。脚下这片曾因过度耕种(gēngzhòng)而“面黄肌瘦”的土地，如今在全县推行的深耕翻整、秸秆全量粉碎还田、测土配方施肥等一系列“滋养”措施下，正焕发勃勃生机。 农业现代化的(de)脚步，正在加速改变河南的田野图景。 “种地再也不是苦差事了！”在安阳县广润坡高标准农田示范区里，瓦店乡90后种粮大户张先智掰着(zhe)手指头细数好处：自从建成高标准农田后，安装了智能灌溉系统，实现减水、减人工；田间还(hái)装有传感器，可以把(bǎ)空气湿度、光照度、土壤湿度等数据(shùjù)实时传输至(zhì)智慧农业调度中心，为节水灌溉、病虫害防治提供决策依据。 近年来，河南深入实施“藏粮于地(dì)、藏粮于技(jì)”战略，严守耕地红线，大力推进高标准农田建设。通过田、土、水(shuǐ)、路、林、电、技、管综合配套，小田变成(biànchéng)了大田，“靠天吃饭”转向了“旱涝保收”。目前，全省已累计建设高标准农田8808万亩，数量位居全国第二。 这份坚持成效显著，我省(wǒshěng)高标准农田建设工作4次获国务院激励表彰，“投建运管”一体化推进(tuījìn)模式入选2023年金融(jīnróng)支农十大典型案例，成为粮食稳产高产的“压舱石”。 数据印证着河南(hénán)这份资源账的分量：以不足(bùzú)全国1/16的耕地，贡献了全国近1/10的粮食产量。党的十八大以来，河南粮食总产量先后跨越(kuàyuè)1200亿斤、1300亿斤两大台阶，连续(liánxù)7年稳定在1300亿斤以上。 从寸土不让保红线到精耕细作(jīnggēngxìzuò)挖潜力，从汗水浇灌的传统劳作到智慧赋能的现代农业，河南正以坚定的决心(juéxīn)与持续(chíxù)的创新实践，不断夯实“大国粮仓”根基，为保障国家粮食安全(liángshíānquán)贡献着日益强大的“河南力量”。 “政府给咱安排了‘一喷多防’套餐，杀虫剂、杀菌剂、营养液(yíngyǎngyè)一应俱全，算下来每亩省20元，我这320亩小麦光打药费用就能省下6000多元！”6月9日，获嘉县(huòjiāxiàn)照镜乡照镜村90后种粮大户冯勤源难掩喜悦。“夏种的(de)玉米还有密植滴灌补贴，这项技术(jìshù)不仅能增产，还能节水(jiéshuǐ)节肥，我的干劲儿更足了！” 这仅是河南强化农业生产保障的一个缩影。年前，省财政提前下达资金3.86亿元，支持各地实施小麦“一喷三防”，促进保大穗、增粒重、提单产；今年3月中下旬，3000万元赤霉病防控资金及时下达豫南六市(liùshì)，帮助农民(nóngmín)抓住关键时期开展(kāizhǎn)统防(tǒngfáng)统治；4月，5000万元抗旱资金再次紧急下达，政策“及时雨(jíshíyǔ)”精准滋润(zīrùn)生产一线…… 强农惠农保障(bǎozhàng)，不止资金补贴。 “从前种地全凭经验(jīngyàn)摸索。现在完全不同了！”宝丰县石桥镇赵庄村种粮大户李鸿雁流转有200多亩土地，谈起(tánqǐ)如今的变化，感慨(gǎnkǎi)良多。 “我现在(xiànzài)成了甩手掌柜，村里直接对接了几家大型专业服务公司，不管是选优质种子(zhǒngzi)、进行高效的病虫害飞防，还是土壤(tǔrǎng)检测、配方施肥，只需要一个电话，就(jiù)有专业的团队带着先进设备到地头，干得又快又好。”李鸿雁说。 在河南，像(xiàng)这样的(de)“种地新体验”正遍地开花。遍布全省的12.7万个农业社会化服务(fúwù)组织，类型涵盖农民合作社、村集体经济组织、供销社等。它们通过提供菜单式(shì)、订单式、全程托管式等多种灵活服务模式，织就了一张覆盖耕种(gēngzhòng)、植保、施肥、灌溉(guàngài)、收获、烘干乃至仓储等全链条、多维度的现代农业服务网，撑起了千家万户粮食生产的“坚实靠山”。 “三夏”的(de)河南，是大型农机的“阅兵场”。 行走在中原大地，昔日“面朝黄土背朝天”的场景不再，取而代之的是一台(tái)台“铁牛”在田畴间纵横驰骋，描绘着现代农业的高效(gāoxiào)图景。 先进适用(shìyòng)的农业机械是释放生产力、提升效率的关键硬支撑(zhīchēng)。2024年，河南持续加大农机购置补贴力度，全省安排资金253347万元，较(jiào)上年增加(zēngjiā)15827万元。通过差异化补贴政策，对高性能播种机、智能高速插秧机、大型(dàxíng)智能高端联合收获机械、丘陵山区适用小型机械等，提高补贴额。 政策“及时雨”、服务“软保障(bǎozhàng)”、农机“硬支撑”——三者协同发力，形成强劲合力，为农业生产注入了坚实保障与持久动力(dònglì)。 一粒麦子的(de)能量有多大？在河南，它是麦香(xiāng)弥漫的面包，是筋道弹润的面条，是酥香可口的馍片…… 6月10日，新乡米(mǐ)多奇工厂内一片繁忙景象。宽阔整洁的厂区道路(dàolù)两旁，一箱箱贴着运单(yùndān)号的馍片高高摞起，货车排成长龙，有序驶出大门。生产车间内，麦香四溢。面粉、压面(yāmiàn)、醒发、蒸熟、切片、烘焙……自动化生产线正将小麦源源不断地转化为餐桌美味。 从田间的滚滚金浪，到千家万户的多样美食，在“中原粮仓”河南，一粒小麦正(zhèng)经历一场深刻的“增值革命”。这片土地不再满足于(yú)原粮输出，而是通过打通精深加工的“任督二脉”，让小麦实现从“初级农产品(nóngchǎnpǐn)”到“高附加值商品”的华丽(huálì)蜕变。 小麦的(de)能量，正被科技精准“唤醒”。 在永城市经济技术开发区的(de)河南麦客多食品有限公司，科技(kējì)创新赋予小麦(xiǎomài)“七十二变”的魔力。6月11日，走进麦客多，面包的麦香与蛋糕的奶香扑鼻而来。智能化(zhìnénghuà)生产线全程自动化运作，冷却区和内包区的空气经过10万级净化处理，成形的吐司(tǔsī)、蛋糕整齐排列等待烘烤，成品通过线上线下多种渠道销往各地。 “如何将一粒麦‘吃干榨净’？”该公司董事长袁先荣揭示其中奥秘(àomì)：通过精深加工，小麦前端8%用于生产速冻饺子(jiǎozi)粉(fěn)，中间51%用于生产手撕面包专用粉，后端5%生产沙琪玛(shāqímǎ)专用粉，连麦胚、麸皮也被转化用于制作蛋糕、杂粮饼干。2024年(nián)，公司全年营业收入达到6.16亿元。 都市生活的便捷需求，也被小麦巧妙(qiǎomiào)满足。“河南小麦做的烩面、油条，5分钟还原家乡味。”郑州市一家超市里，朱先生(zhūxiānshēng)选购了一盒冷冻油条，揉面发面(fāmiàn)的烦琐时光被预制美食悄然替代。 预制菜(cài)的版图正在延伸(yánshēn)。新乡千味央厨食品有限公司的全自动油条、芝麻团、蛋挞生产线日(rì)夜不息，仅其明星单品油条，日销量峰值就高达328万根，仅油条这一个单品，年销售收入就过亿元。 河南正在打破传统(chuántǒng)粮仓(liángcāng)的桎梏，通过强链、延链、补链，推动小麦实现层层的价值跃升。 2022年，河南印发《河南省加快预制(yùzhì)菜产业发展行动方案（2022—2025年）》提出，到2025年全省规模以上预制菜企业主营业务收入(shōurù)突破1000亿元(yìyuán)。这将催生(cuīshēng)更多深加工巨头，把地道的中原风味送上世界餐桌，拓宽粮食增值的路径。 链式发展带来的是(shì)价值倍增。在延津县，全国唯一的优质小麦国家(guójiā)现代农业产业园矗立于此。精心培育的“第一麦”品质卓然，收购溢价直接转化为农民(nóngmín)的增收红利。 依托(yītuō)“大粮仓”深厚底蕴，河南已绘就一张庞大(pángdà)而精密的现代粮食产业网络：全国1/2的火腿肠、1/3的方便面、1/4的馒头、7/10的速冻水饺(shuǐjiǎo)源自于此。“好想你(hǎoxiǎngnǐ)”、“三全”、“思念”等品牌闻名遐迩。 河南的夏天，连空气都浸着新麦的香。麦浪(màilàng)翻滚(fāngǔn)，涌动的是(shì)颗粒归仓(kēlìguīcāng)的喜悦；账目清晰，勾勒的是未来农业的可期。从田长制守护耕地红线，到(dào)高标准农田夯实产能基础；从政策补贴降低生产(shēngchǎn)成本，到社会化服务提升生产效率；从原粮种植到精深加工，河南以资源账守底线、以生产账提效能、以收益账增活力，用实际行动诠释着保障国家粮食安全的责任担当。 风吹过广袤田野(tiányě)，麦收的忙碌尚未散去，勤劳的河南(hénán)人民顾不上停歇，又在为下一季庄稼奔忙。田野上新播下的种子正默默积攒着生长(shēngzhǎng)的力量，为守护明天的“中国饭碗”源源蓄力。